農業(yè)部農產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)家組專(zhuān)家、食品安全國家標準審評委員會(huì )農藥殘留方法組副組長(cháng)劉肅老師做客阿爾塔大咖直播間，對于農殘檢測方法的驗證提出以下幾個(gè)注意點(diǎn)：

Q1：多殘留檢測標準驗證時(shí)所有農藥種類(lèi)都要驗證嗎？

答：不需要。驗證農藥數量不得低于方法農藥總數的1/3, 且不少于30種即可，同時(shí)選擇驗證的農藥要考慮到農藥種類(lèi)和結構差異，同一類(lèi)型和結構類(lèi)似的農藥不必全部驗證。

還可以根據日常監測需要和日常生產(chǎn)當中農藥使用的廣泛性去驗證。

比如最常用的阿維菌素、多菌靈、克百威、氟蟲(chóng)腈及其代謝物、螺蟲(chóng)乙酯及其代謝物等，在我國不用的禁用農藥如艾氏劑、狄氏劑等就沒(méi)有必要驗證。

還有一種情況是各地的CMA對不同的標準要求也會(huì )有差異，差異的部分以當地的CMA要求為準。

Q2：除了農藥的種類(lèi)以外還用考慮檢測方法嗎？

答：當然了，在檢測中保留時(shí)間前、中、后都要有代表性的農藥。對于難檢測的農藥，比如響應值低、回收率低、重復性差、易發(fā)生干擾的農藥也都是需要進(jìn)行驗證的。

Q3：植物源性食品農殘檢測方法在驗證時(shí)需要做哪些基質(zhì)？

答：根據國家農藥殘留標準委員會(huì )“檢驗方法驗證工作會(huì )議紀要”規定只需要驗證11種代表基質(zhì)即可。分別是：玉米、花生、芹菜、茄子、韭菜、葡萄、柑橘、香菇、大豆油、綠茶和花椒。